Lebensmitteltechnologie und Produktmanagement

Inhalte und Dauer

Das berufsbegleitende Studium dauert in der Regel 36 Monate. Alle 6 - 8 Wochen findet ein zwei- oder dreitägiger Seminarblock statt (für gewöhnlich Donnerstag, Freitag, Samstag).

In den ersten 24 Monaten durchlaufen Sie die Seminarphase. Sie absolvieren das Grundlagen- und Vertiefungsstudium in praxisnahen Präsenzseminaren am Standort KIN e.V. Neumünster. Leistungsnachweise erbringen Sie in Form von unternehmens- und projektbezogenen Hausarbeiten (Reports), Präsentationen und Klausuren. In den letzten 12 Monaten liegt der Schwerpunkt auf Ihrer Projektarbeit, die ein wesentlicher Bestandteil des Studiums ist. Aus der wissenschaftlichen Bearbeitung Ihres Projektes und der Dokumentation der Umsetzung erstellen Sie Ihre Bachelor Thesis. In der Abschlussprüfung präsentieren und verteidigen Sie Ihr Projekt.

Zusätzlich findet eine mehrtägige Studienreise ins Ausland statt.